Die Nachfrage nach torffrei angebauten Nutzpflanzen wächst weiter. Es wird erwartet, dass die Nachfrage in den kommenden Jahren vor dem Hintergrund der Gesetzgebung im Vereinigten Königreich noch weiter steigen wird. Der Schritt hin zur Torffreiheit ist ein schwieriger, dies hat Jiffy erkannt und das Produktportfolio um torffreie Substrate erweitert. Für jede Kultur sucht Jiffy nach einer torffreien Lösung.
„Bei Jiffy – spezialisiert auf innovative und nachhaltige Anbaulösungen – arbeiten wir schon seit einiger Zeit an torfreduzierten Substraten“, sagt Jiffy-Produktmanager Miguel Meneses. „Aus Sri Lanka liefern wir bereits Kokosprodukte aus unseren drei Jiffy Produktionsstandorten. Es ist vielleicht nicht das, was die Leute erwarten, weil es von weit her kommt, aber der CO2-Fußabdruck ist sehr gering.“
Mischung
Damit übernahm Jiffy die Führung bei der Herstellung torffreier Substrate. Obwohl das eine ziemliche Herausforderung ist. „Es gibt keinen Rohstoff, der Torf eins zu eins ersetzen kann“, sagt Meneses. „Wir mussten also nach einer Mischung mit anderen Rohstoffen suchen, die bei richtiger Kombination Torf ersetzen kann.“ Sie waren erfolgreich. „Wir haben jetzt fünf verschiedene Arten von Holzfasern, fünf Arten von Kokos, zwei Arten von Kiefernrinde, vier Arten von Mineralien, zwei Arten von Kompost und vier Arten von Ton. Alle diese Medien zusammen ergeben eine starke Mischung auf dem torffreien Markt.“ Damit hat Jiffy nicht nur eine Lösung, die funktioniert, sondern auch höchste Ansprüche erfüllt. Ob ein Züchter weiterhin im Torf anbaut, auf Torf verzichten möchte oder eine andere Lösung sucht, bleibt ihm überlassen. „Aber wie auch immer sich ein Erzeuger entscheidet, wir suchen nach einer Lösung, die möglichst viele Anforderungen erfüllt.“
Weniger
Doch wie kann der Schritt zur Reduzierung des Torfverbrauchs erreicht werden? „Die Umstellung auf eine Mischung mit reduziertem Torfanteil ist einfach“, meint Meneses. „Mit einer Mischung, die 30 % Torf enthält, bleiben die Nährstoff- und pH-Regulierung, die Torf bietet, weitgehend erhalten.“ Der große Schritt besteht darin, komplett auf Torf zu verzichten. „Man tritt in eine schwierigere Phase ein. Es wird schwieriger unter denselben Bedingungen weiter zu kultivieren. Als Züchter von Ziersträuchern oder -bäumen sind Sie darauf angewiesen, dass Ihr Substrat den pH-Wert und den Wasserhaushalt reguliert. Ein torffreies Substrat erfordert viel mehr Aufmerksamkeit.“ Aus diesem Grund sei es laut unserem Produktmanager häufig erforderlich, Anpassungen vorzunehmen. Jiffy macht das auch. „Der Prozess beginnt mit der Analyse der Mischung, die ein Erzeuger derzeit verwendet. Auf dieser Grundlage versuchen wir, ein torffreies Substrat zu entwickeln, das der Gärtner braucht und das eine fast genauso gute Leistung erbringt. Wir suchen nach einer Lösung, die dem Substrat mit Torf am nächsten kommt.“
Wünsche
Aufmerksamkeit, diese ist wichtig auf dem Weg zur Torffreiheit. „Wir bieten eine Reihe torffreier Standard-Mischungen an, aber das ist nur der Ausgangspunkt. Bei Jiffy wissen wir, dass wir es besser machen können, wenn wir die Wünsche des Nutzers verstehen.“ Kundenbetreuer von Jiffy gehen daher nicht mit einem Katalog in die Gärtnereien, sondern fragen nach den Beweggründen für den Umstieg auf ein torffreies Substrat und den Ansprüchen der Kultur. „Dann ist das Ergebnis immer eine Mischung, die für den Gärtner geeignet ist.“ „In unsicheren Zeiten“, fährt Meneses fort „profitieren Erzeuger von einem Partner, der bereit ist, die Kapazitäten anzubieten, die ein Kunde benötigt und von einem Partner mit den richtigen Leuten, die dabei helfen, einen Schritt in Richtung Torffreiheit zu machen. Jiffy kann beides bieten.“